貓の世界—藥膳湯咖哩Shania

/ November 25, 2017/ 🍜絕對美食推薦/ 0 comments


前陣子才開始注意在台日都很紅的「孤獨的美食家」(日文:孤独のグルメ),其中讓我感到興趣的有兩間店:「惠比壽/藥膳湯咖哩Shania」和「千歲船橋/蒙古烤肉MAASAN」,節目還沒播完我就立刻預約了這週三晚上的藥膳湯咖哩!笑

薬膳スープカレー・シャナイヤ


這間店的位置就如同滿話主人翁・井之頭五郎在電視劇裡演的一樣,是個不太好找的位置,幸好在某個坡道上有招牌指引我前往湯咖哩的路!(根本人生明燈XDD)

走了一會兒終於在很裡面的巷弄看到電視上的貓貓🐈招牌,說真的當時天色有點暗了,往裡面看過去根本不會覺得那邊有一間好吃的餐廳正在等你前去覓食。

當時是大概晚上七點左右(午餐時間不開放預約),店裡只有三組客人,原本還在納悶這麼有名的店怎麼人這麼少⋯沒想到過了不到半小時突然就坐了90%滿,看來事先預約還是比較保險!

點餐的方式很簡,因為菜單上都寫得很清楚:
Step1.主食材:多種野菜與雞肉/雞肉野菜/多種野菜/海鮮蝦/特別限定
Step2.湯底:原味/番茄/椰奶/和風豆乳/海鮮烤蝦
Step3.辣味:0~5
Step4.另外加料
Step5.飯量:薑黃飯/熟成玄米

🥘🥘多種野菜雞肉x海鮮烤蝦x2x溫泉蛋x熟成玄米(140g)

🥘🥘多種野菜雞肉x原味x1xいももち(甘藷類麻糬)x薑黃飯(200g)

跟朋友說好刻意點不同的湯底嚐鮮,沒想到海鮮烤蝦和原味真的很不一樣,海鮮烤蝦的海鮮味很濃郁;原味比較香甜。為什麼會特別提出來是,有些店家的湯底雖說可以選,但是基本味道可能就都是昆布柴魚,然後隨便加幾隻蝦就搖身一變為海鮮風味,整個很騙消費者啊!但是這裡的湯咖哩真的味道截然不同!

不愧是多種蔬菜,蓮藕、茄子、白蘿蔔、牛蒡、蕃薯、紅蘿蔔和其他不知名蔬菜,全部掺在一起做撒瀨牛丸(誤)配合上辣度2的湯汁,喝到最後一口都不會膩,而且身子會越來越暖!!雞腿肉也跟電視上說的一模一樣,入口即化非常軟嫩~用湯匙就可以它骨肉分離~吃起來好不費力,很適合懶人的美味料理!


(有請井之頭先生親身示範)

是說今年六月似乎有重新裝潢的店內擺設,所以配置跟電視上的不太一樣,如果對湯咖哩有興趣的朋友,絕對優勢要去吃吃看這連搞笑藝人・渡部健(美食家)都極力推薦的Shania喔!!


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